Στα πλαίσια της βιωματικής προσέγγισης και της επαφής με τα έθιμα των Αποκριών, τα παιδιά του Βρεφικού-Μεταβρεφικού τμήματος Β´ (Ολοκληρωμένη Φροντίδα Ζωφριάς) χορέψανε - πλέξανε το παραδοσιακό «γαϊτανάκι». Με την βοήθεια εποπτικού υλικού «γνωρίσαμε» το γαϊτανάκι όπως αυτό φαίνεται να αφομοιώθηκε στα έθιμα της χώρας μας από την αρχαιότητα. Από τα λιγοστά έθιμα που διατηρούνται αυτούσια στις μέρες μας, το γαϊτανάκι είναι ένας χορός που δένει απόλυτα με το χρώμα και το κέφι της Αποκριάς. Ένα όμορφο παιχνίδι που περιλαμβάνει όλα αυτά τα χαρακτηριστικά τα οποία είναι αναγκαία για μια ξέφρενη ,γεμάτη ρυθμό, διασκέδαση. Χρώματα, κέφι και χιούμορ πλέκονται μαζί με τις κορδέλες σε έναν χορό αγάπης με ιδιαίτερους συμβολισμούς.